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[geschlossen] Rezepte :3

Rezepte :3

Geschrieben von JeyC am 27.01.09 um 20:00 Uhr

Oki, da wir alle mehr oder weniger für uns slebst sorgen müssen, hab ich mir gedacht, es wäre im Interesse aller, wenn wir vielleicht ein paar Rezepte austauschen. Ich persönlich koche ja gerne nach dem 'was da ist, schmeiß ich zusammen'-Prinzip. Prinzipiell mag ich meine Küche gern einfach und günstig. :>
Also, wenn ihr irgendwas seehr gerne isst, es einfach ausgefallen gut findet und uns unbedingt mal mitteilen wollt, bitte immer her damit!

Mein Rezept für heute:

Erbsensuppe (a la Julsch xD)

- 1 Dose Erbsen
- 2 mittelgroße Kartoffeln
- 1 kleine Zwiebel
- 450ml Brühe
- 1 Päckchen Speckwürfel (oder sowas ähnliches)
- Pfeffer und Salz

Speckwürfel mit geschälter und gewürfelter Zwiebel in einem Topf anbraten.
In der Zeit die Kartoffeln schälen und klein hacken, die Dose Erbsen öffnen und die Erbsen abgießen, dann Erbsen und Kartoffelstückchen mit in den Topf geben.
Anschließend die 450ml Brühe darüber gießen und erst mal 25 - 30 Min. köcheln lassen. (In der Zeit kann man dann lernen oder telefonieren oder staubsaugen oder so)
Zum Schluß mit Pfeffer und Salz abschmecken und ich püriers dann gern noch mit nem Pürierstab, weil ich meine Erbsensuppe so lieber mag. :3

Und natürlich kann man hier wild variieren und noch Würstchen mit reintun oder Kräuter oder einen Schuß Sahne, was eben gerade da ist.

Und jetzt seid ihr dran!